Macedonia de frutas

Si te gusta la fruta y no puedes resistirte a una buena macedonia, te sugerimos que incluyas la pitaya a tu receta habitual o pruebes con ésta que te proponemos a continuación. ¡Una auténtica delicia!

Ingredientes:

• Dos pitayas de pulpa rosa
• Un mango bien maduro
• Un puñado de arándanos
• Medio kiwi
• Un par de fresas

Modo de elaboración:
Para empezar, vamos a utilizar como base un puré elaborado con pitaya. Para ello, simplemente tendríamos que triturar las piezas de fruta y colocar el puré resultante en una jarrita individual. A continuación, repetimos la operación con el mango y lo vertemos encima de la pitaya. Después, colocamos por encima unos cuantos arándanos y, tras esto, las fresas y el kiwi bien pelado y cortado.